Resep Masakan Siomay Seafood

Resep Makanan Siomay Seafood

Bahan :

• garam, gula, merica secukupnya
• 1-2 bh wortel, iris halus
• beberapa lembar kulit pangsit
• 100 gr ikan
• 100 gr udang
• 1-2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1-2 sdm tepung tapioka
• sedikit air

Cara Membuat :

1. Panaskan kukusan selama 10 menit.
2. Haluskan ikan dan udang dengan blender atau food processor.
3. Masukkan dalam mangkok, lalu beri irisan daun bawang dan wortel, tambahkan bawang putih halus, garam, gula dan merica secukupnya.
4. Tambahkan dikit demi sedikit tepung tapioka dan air, aduk rata.
5. Ambil satu lembar kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan tadi di tengah kulit pangsit, lalu tempatkan di atas kukusan.
6. Ulangi sampai adonan habis, lalu kukus sampai matang, kurang lebih 25 menit.

Tips:

Agar kulit pangsit tidak kering, maka sebelumnya ambil beberapa kulit pangsit, dan sisanya masukkan kembali ke dalam plastik kemasannya.
Lalu kulit pangsit yang kita ambil itu, tutup dengan kain lap yang bersih.
Pangsit ini bisa digoreng juga ya..

Bahan-bahan Saus Kacang:

200 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
3 bh cabai merah besar
5-8 bh cabai rawit merah dan hijau (sesuai selera)
5 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk, hilangkan tulangnya dan sobek-sobek
1 sdt terasi bakar
2 bh bawang merah
garam secukupnya
1 sdm gula merah
1 sdt asam, hilangkan bijinya
1 bh jeruk limau

Cara Membuat Saus Kacang:

Goreng terlebih dulu cabai merah dan rawit, bawang putih, bawang merah.
Lalu haluskan bersama terasi, garam, asam, daun jeruk dan gula merah.
Setelah itu masukkan kacang yang sudah halus dan aduk rata, bisa dengan blender atau food procesor.
Taruh di mangkok, dan tambahkan air secukupnya, sesuai kekentalan yang diinginkan.
Terakhir beri perasan jeruk limau.
Cara Penyajian:

Atur Siomay Seafood bisa beri tambahan kentang rebus/kukus, tahu goreng,kol dan pare rebus, lalu atasnya siram dengan saus kacang.

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Nusantara Info Resep Masakan Nusantara Hari Ini - resep masakan nusantara sehari hari kumpulan resep masakan indonesia terbaru tradisional jawa sunda padang lengkap tips memasak cara praktis sederhana tips memasak terbaru dan terlengkap disini komunitas pecinta dan penikmat masakan aneka resep masakan minuman kue indonesia mancanegara

Resep Masakan Nusantara. Resep Masakan Nusantara nusantara cooking aneka menu resep masakan minuman kue
Resep Masakan Nusantara images upload by resep-sederhana and Filesize: 502px - 377px

Resep Kue Kering Kurma

Resep Kue Kering Kurma - Satu lagi resep kue kering yang saya kasih Bun.

Bahan :

• 100 gram kurma, potong kecil
• 150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)
• 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
• 50 gram tepung gula
• 50 gram palm sugar
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 25 gram susu bubuk full cream
• 100 gram keju, parut kasar
• 25 gram maizena
• 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan
• 100 gram dark chocolate classic, lelehkan.

Cara Membuat:

1. Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata.
2. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis.
3. Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160° hingga matang, dinginkan.
4. Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup, diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga coklat mengeras.
5. Kue Kering Kurma siap dihidangkan.

Resep Kue Kering Kastangel Keju

Resep Kue Kering Kastangel Keju - Sebelumnya kita udah bahas tentang Cara Membuat Kue Nastar Renyah, sekarang giliran kita bahas Resep Kue Kering Kastangel Keju..

Bahan:

• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Margarine forvita 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

.
Cara membuat:

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Kue Kering Kastangel siang disajikan.

Baca juga Resep Kue Macaroon

Cara Membuat Kue Macaroon

 Resep Kue Kering Macaroon  - Selanjutnya Bun saya kasih resep Kue Macaroon yang berwarna-warni.

Bahan :

• 100 gr Putih telur
• 400 gr Icing sugar
• 2 sdm Tepung maizena
• 50 gr Bubuk almond, ayak
• ¼ sdt Garam halus
• ½ sdt Pasta stroberi / pewarna merah muda

Bahan Isi Kue Macaroons :

• 1 btr putih telur
• 4 sdm gula halus
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Kue Macaroons :

1. Mixer putih telur dengan icing sugar dan garam halus hingga mengembang dan kaku.
2. Lalu masukkan tepung maizena, bubuk almond dan pasta stroberi ke dalam adonan putih telur, di aduk sebentar hingga adonan tercampur rata.
3. Siapkan loyang kue yang diolesi dengan margarin. Kemudian masukkan adonan macaroons ke dalam piping bag / plastik corong segi tiga dan gunting bagian ujung plastiknya.
4. Semprot / bentuk adonan ke atas loyang hingga membentuk bulatan. dan diamkan di dalam suhu ruang selama 1 jam hingga adonan melebar.
5. Oven adonan dalam suhu 160 derajat celcius selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, buka pintu oven, biarkan selama 3 menit. Kemudian panggang kembali dengan menggunakan temperatur 130 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue benar-benar matang dan kering. Lalu angkat.
7. Diamkan adonan hingga menjadi dingin. Setelah itu keluarkan kue dari cetakkan. Ambil satu buah macarons lalu olesi dengan bahan isi dan kemudian tutup dengan macaroon yang lain.
8. Sajikan dan Simpan macaroons di dalam toples kedap udara.

Cara Membuat isi Macaroons sendiri :

Kocok putih telur, gula halus dan air jeruk nipis hingga semua bahan tercampur rata dan berwarna putih. Sisihkan. Isi siap digunakan.

Untuk 20 Buah

Tips Agar Kue Macaroons Bagus dan Berhasil :

• Jangan menggunakan gula halus karena itu akan menghasilkan macaroons dengan warna kusam dan bertekstur kasar. Lebih baik menggunakan icing sugar, jenis gula ini bisa di beli di toko bahan kue.
• Pastikan mixer dan mangkuk adonan dalam kondisi kering, karena dengan adanya air di dalam mangkuk atau mixer bisa menyebabkan kocokan putih telur tidak mengembang dengan baik.
• Jangan memanggang / meng oven kue ini dalam suhu terlalu panas atau diatas 200 derajat karena akan menyebabkan permukaan kue menjadi retak namun bagian dalamnya masih lembab.
• Isi kue macaroons bisa diganti sesuai selera, misalnya dengan pindakas, selai, coklat pasta, whipped cream, butter cream, cream cheese, atau yang lainnya .

Resep Kerang Saus Padang

Resep Kerang Saus Padang - Halo Bunda,. Bingung pilih resep untuk hari ini. Coba resep Kerang Saus Padang aja Bun,. Langsung simak resepnya ya Bun...

Bahan-bahan Kerang Saus Padang :

• 1 kg kerang hijau cuci bersih, sikat kulitnya dan buang serabut-serabut yang menempel dikulit
• 200 ml air
• 1/2 buah tomat buah dipotong dadu

Bumbu Halus Saus Padang :

• 6 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe merah rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu Lainnya :

• 2 ruas jahe pipihkan
• 5 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1/ sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam tambahkan (jika kurang asin karena saus tiram telah memiliki rasa yang cukup asin )
• 1 sdt kaldu bubuk

Bumbu Untuk Merebus Kerang :

• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 ruas jahe cincang halus
• 1 sdm garam
• 2 liter air

Cara Membuat Kerang Saus Padang

1. Langkah awal, siapkan panci lalu masukkan 2 liter air dan bumbu untuk merebus kerang. masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang yang sudah dibersihkan tadi. aduk hingga kerang benar-benar terendam air, tutup panci dan masak terus hingga kerang matang dan terbuka semua cangkangnya. tiriskan.
2. Selanjutnya pisahkan cangkang kerang, biarkan daging kerang menempel di salah satu sisi cangkang, lalu buang cangkang yang tidak ada dagingnya. sisihkan.
3. Setelah itu siapkan wajan, masukkan dan panaskan 2 sendok makan minyak ke dalam wajan. lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi, lalu masukkan semua bumbu saus padang lainnya, aduk hingga rata. masukkan rajangan tomat dan air 200 mili liter, lalu masak hingga tumisan matang dan mengental. cicipi rasanya, jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera.
4. Terakhir, masukkan kerang lalu aduk-aduk hingga semua bumbu merata melumuri kerang. angkat.
5. Kerang Hijau Saus Padang yang lezat siap untuk disajikan.

Cara Membuat Manisan Mangga Muda

Cara Membuat Manisan Mangga Muda - Saat cuaca panas seperti ini memang paling enak makan yang seger2 kan Bun. Saya kasih tips lagi Bun, cara membuat manisan mangga muda yang dijamin bikin ngiler.

Bahan :

3 buah mangga muda diiris tipis memanjang

250 gram gula pasir

5 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit

1 liter air mattang

1/2 sdm garam

Cara Membuat :

1. Pertama siapkan panci, masukkan air, garam, gula dan cabai yang sudah dihaluskan. masak hingga mendidih dan gula menjadi larut. Angkat, biarkan mendingin.
2. Selanjutnya masukkan mangga ke dalam wadah yang agak besar, lalu tuang air gula sambil diaduk-aduk hingga semua mangga terendam kedalam air gula. tutup wadah, lalu biarkan semalaman.
3. Hari Kedua : Tiriskan mangga dari air gula. Selanjutnya masukkan air gula perendam mangga ke dalam panci lalu rebus kembali hingga mendidih dan airnya berkurang hampir setengahnya, dinginkan. Kemudian siramkan kembali air gula kedalam mangga, aduk merata. tutup kembali wadah dan diamkan semalaman.
4. Hari Ketiga : Untuk hari ketiga ini anda cukup melakukan hal yang sama seperti pada hari kedua. Kali ini rebus air gula hingga agak mengental. Setelah itu dinginkan dan tuangkan ke mangga dan aduk kembali hingga rata. Pada tahap ini mangga menyusut hingga separuh volume semula dan terlihat mengkerut dan berbau alkohol. Biarkan kembali selama semalaman.
5. Hari Keempat : untuk keesekan harinya bila air gula masih terlihat encer maka rebus kembali hingga mengental. Dinginkan dan masukkan mangga ke dalam sirup gula yang telah mengental, aduk rata.
6. Manisan mangga pedas, manis dan asam segar siap disantap. Dengan kondisi seperti ini manisan mangga tahan di suhu ruang. Masukan manisan mangga dalam toples yang tertutup rapat.

Cara Membuat Sate Kambing Empuk

Cara Membuat Sate Kambing Empuk - Sate kambing menjadi sajian istimewa untuk menu sehari-hari.Tapi tidak saat Hari Raya Idul Adha. Salah satu kendala saat membuat sate kambing adalah bagaimana caranya agar daging sate kambing empuk dan meresap bumbunya. Berikut saya kasih tipsnya.

Bahan Dasar :

• 500 gram daging kambing dipotong-potong

Bumbu Celup :

• 50 gram buah nanas setengah matang
• 100 gram kacang tanah
• 2 sdm kecap manis

Bumbu Kecap Pedas Sate Kambing :

• 10 biji cabe rawit
• 10 butir bawang merah diiris tipis
• 2 buah tomat diiris tipis
• 5 sdm kecap manis

Cara Membuat :

1. Langkah awal rendam daging kambing ke dalam bumbu celup diatas selama 5-10 menit.
2. Ulek kasar cabai rawit merah lalu letakan di mangkuk. setelah itu campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
3. Setelah itu tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air agar tidak gosong. bila suka, selingi dengan gajih agar mirip dengan sate kambing ala abang-abang tukang sate.
4. Terakhir bakar sate kambing dengan sesekali dicelupkan kembali kedalam bumbu celup, bolak-balik terus hingga daging sate matang merata sempurna.
5. Sate kambing bumbu kecap pedas yang enak dan empuk siap untuk disajikan.

Cara Membuat Pisang Owol

Cara Membuat Pisang Owol - Makanan khas Bandung ini memang banyak penggemarnya. Gimana tidak,selain harganya yang terjangkau, makanan ini lezat untuk dinikmati. Saya kasih tipsnya nih Bun, cara buat Pisang Owol.

Bahan :

• 6 buah pisang raja
• Mentega secukupnya
• Coklat meses secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Susu kental manis putih/coklat secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan wajan dan mentega, lalu goreng pisang yang sudah dipipihkan hingga agak kering dibagian luarnya atau menjadi berwarna coklat.
2. Angkat dan sajikan di piring saji, 
3. Taburi dengan susu kental manis, beri keju dan taburkan coklat meses hingga merata.
4. Pisang penyet coklat keju siap disajikan selagi hangat.

Resep Minuman Dingin Lemon Tea

Resep Minuman Dingin Lemon Tea - Selanjutnya resep minuman yang udah ga asing lagi bun. Minuman Dingin Lemon Tea dijamin biasaa menghilangkan dahaga.

Bahan :

• 3 kantong Teh celup
• 500 ml air panas
• 2 buah lemon diambil airnya
• 250 gram gula pasir
• 1 buah lemoncuci bersih dan iris melintang tipis-tipis 
• Es batu secukupnya
• Beberapa lembar daun mint secukupnya

Cara Membuat: 

1. Pertama seduh teh dengan air panas hingga berwarna pekat .
2. Selanjutnya tambahkan gula pasir , aduk hingga rata . biarkan hingga dingin .
3. Masukkan air hasil perasanan jeruk lemon , aduk perlahan hingga rata . lalu masukkan potongan lemon .
4. Siapkan gelas saji yang sudah di beri es batu . lalu tuangkan lemon tea dan agar semakin cantik beri hiasan daun mint .
5. Beri es batu sesuai selera , lemon tea pun siap untuk disajikan .

Resep Minuman Dingin Kiwi Puch Soda

Resep Minuman Dingin Kiwi Punch Soda - Kali ini kita buat minuman berbahan dasar buah kiwi. Supaya lebih istimewa campurkan soda. Langsung ya Bunn..

Bahan :

• 2 buah kiwi dikupas,lalu dipotong-potong
• 300 ml soda manis
• 200 ml Sirup melon
• Es batu secukupnya ( sesuai selera )

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan kiwi , sirup melon dan es batu secukupnya ke dalam wadah  besar
2. Tambahkan soda manis dan es batu
3. Tuang dalam gelas saji
4. Minuman Dingin Kiwi Puch Soda siap disajikan

Resep Minuman Dingin Fruity Lemon Squash

Resep Minuman Dingin Fruity Lemon Squash - Langsung ya Bund, simak resepnya.

Bahan :

• 200 ml Sirup melon
• 300ml soda manis
• 200 gram Fruit cocktail kalengan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama masukkan fruit cocktail , sirup melon dan es batu ke dalam gelas .
2. Beri soda manis , sajikan selagi dingin .

Resep Jus Sirsak Selasih

Resep Jus Sirsak Selasih - Resep minuman selanjutnya adalah Jus Sirsak Selasih. Dijamin gampang banget juga bikinnya. Langsung simak ya Bun.

Bahan :

• 300 gram Daging buah sirsak
• 1 sdm Biji selasih
• 100 ml Sirup gula
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan sirsak, sirup gula, es batu, lalu diblender
2. Tuang dalam gelas saji, kemudian tambahkan biji selasih .
3. Tambahkan es batu lagi bila perlu
4. Jus Jeruk Sirsak Selasih siap disajikan

Resep Minuman Dingin Apple Cooler

Resep Minuman Dingin Apple Cooler - Selanjutnya ini nih resep Minuman Dinggin Apple Cooler. Simak yuk Bun..

Bahan :

• 80 ml Jus apel 
• 1/2 buah apel
• 15 gram Serbat jahe
• 50 ml Susu rendah lemak
• 50 mlAir gula
• 200 gram Es batu

Cara Membuat :

1. Campurkan kesemua bahan lalu blender hingga semua bahan tercampur rata .
2. Tuang ke dalam gelas saji
3. Tambahkan es batu lagi bila perlu
4. Minuman Dingin Apple Cooler siap disajikan

Resep Minuman Segar Mix Punch

Resep Minuman Segar Mix Punch - Minuman segar ini patut dicoba nih Bun. Simak dulu yuk cara bikinnya..

Bahan :

• 50 ml jus jeruk
• 50 ml jus jambu
• 40 ml jus apel
• 40 ml jus lemon
• 60 ml jus nanas
• 40 ml beras kencur
• Es batu 200 gram
• Soda secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah blender , lalu beri soda sesuai selera .
2. Selanjutnya proses semua bahan hingga tercampur rata .
3. Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya
4. Minuman segar Mix Punch siap disajikan

Resep Kroket Kentang Ayam Spesial

Resep Kroket Kentang Ayam Spesial -  Kali ini Resep Masakan Delicious akan berbagi  resep Kroket Kentang dengan isi daging ayam yang enak. Simak ya Bun..

Bahan :

• 1/2 kg Kentang
• 1 ons Daging ayam yg segar
• 2 ons wortel, diiris halus
• 2 batang Loncang, dan seledri secukupnya
• 4 sendok makan tepung terigu
• 5 sendok makan Gula
• 1 sendok makan Mentega
• 4 siung bawang merah (rajang halus)
• 1 butir Telur ayam
• Tepung panir secukupnya
• Pala bubuk secukupnya
• Merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat Kroket Kentang :

1. Pertama kukus kentang dan dihaluskan.
2. Daging ayam matang dicincang halus. 
3. Tumis Bawang merah, masukkan wortel, beri kaldu, masukkan loncang, seledri, garam, pala, merica, dan gula.
4. Masukkan kentang halus dan tepung terigu
5. Ambil adonan kemudian dibentuk.
6. Terus balutlah dengan kuning telur dan tepung panir.
7. Terakhir Goreng hingga kekuningan. 
8. Sajikan selagi hangat, dengan pelengkap cabai rawit hijau, atau saus tomat atau sambal dan juga mayonaise. 

Sajikan Kroket Kentang untuk segala acara anda seperti cemilan keluarga, arisan, hajatan, dll. Makanan lezat, enak, sehat dan praktis patut untuk dicoba.

Resep Lumpia Goreng

Resep Lumpia Goreng - Setelah sebelumnya saya kasih resep Lumpia Basah, sekarang giliran kita bahas Resep Lumpia Goreng. Cita rasanya yang manis, gurih, dan pedas jika suka.. Siapa yang ga suka.?? Coba yuk Bun.

Bahan Lumpia Rebung :

• 15 lembar kulit lumpia
• 250 gram rebung, rebus, iris halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 sdm minyak goreng
• 200 ml air
• 200 gram udang rebon, rendam air hangat, tiriskan
• 100 gram wortel, diiris dadu kecil
• 2 batang daun bawang, iris halus
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam air 

 Saus Tauco :

• 8 buah cabai rawit, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm irisan gula merah
• ½ sdt garam
• 1 sdm tauco
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml air matang

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. 
2. Masukkan air, tambahkan udang rebon, wortel, dan daun bawang.
3. Masukkan bumbu lainnya, aduk-aduk, masak sampai semua bahan matang dan air habis, angkat, dinginkan.
4. Siapkan lembar kulit lumpia, ambil dua sendok makan tumisan isi, letakkan di atas kulit lumpia. Lipat kedua sisi kulit lumpia, lalu gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
5. Goreng lumpia sampai kuning kecokelatan. 
6. Angkat, tiriskan. Sajikan lumpia bersama sausnya.

Baca juga Cara Membuat Lumpia Basah Spesial.

Cara Membuat Lumpia Basah Spesial

Cara Membuat Lumpia Basah Spesial - Tidak seperti Resep Lumpia Semarang yang masih mengandung kolesterol yang cukup tinggi dan lemak karena mengolahnya dengan cara digoreng, Resep Lumpia Basah khas Bandung yang akan kita buat kali ini lebih sehat karena hanya perlu dikukus untuk menyajikannya. Ini juga menjadikan tekstur kue lumpia basah ini lebih lembut, cuma biasanya memang daya tahannya tidak terlalu lama. Solusinya mungkin dimasukkan ke dalam wadah kedap udara terus dimasukkan ke dalam lemari pendingin. Tentu saja seperti resep kue lumpia yang digoreng dari Semarang, kelezatan kue basah kali ini tidak hanya tergantung kepada bahan isian yang akan kita gunakan saja, tetapi juga tergantung dari kulitnya. Untuk itu kali ini saya akan memberikan juga resep cara membuat kulit lumpia basah yang mudah tetapi tetap lembut dan enak. Tentu saja, untuk membuat kulit lumpia basah walaupun cara membuatnya sama, tetapi ada sedikit perbedaan di bahan yang digunakan dengan kulit lumpia goreng. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan isian lumpia dan cara membuat resep kulit lumpia di bawah ini.

Bahan Kulit Lumpia :

• 200 gram tepung terigu protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram.
• 2 butir Telur ayam
• 100 gram tepung beras
• 800 ml air matang (tuangkan sedikit demi sedikit)
• 1 sdt garam
• Minyak sayur secukupnya.

Bahan Isian :

• Udang yang sudah direbus,dipotong kecil atau dicincang halus (menurut selera).Bahan ini bisa diganti dengan daging, ayam, abon atau bahan lain sesuai selera.
• Sedikit minyak goreng untuk menumis
• 2 buah wortel yg sudah dikupas, dipotong dadu kecil-kecil
• Daun kol atau tauge menurut selera
• 350 gram rebung matang, dipotong tipis memanjang
• 6 siung Bawang putih
• Garam secukupnya
• Lada halus 
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia :

1. Siapkan wadah untuk adonan. Masukkan tepung terigu, garam dan tepung berasnya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan telur ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
3. Tuang 750ml-800ml air bersihnya sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk aduk samai habis. Adonan harus benar benar tercampur rata tanpa ada gumpalan gumpalan tepung supaya hasil jadinya pas dan enak.Jangan lupa campurkan minyak sedikit minyak goreng agar kulit tidak lengket.
4. Siapkan pengggorengan anti lengket atau teflon dan olesi dengan minyak sedikit saja.
5. Ambil adonan kulit lumpia diatas secukupnya, lalu tuang dan masak kulitnya sampai matang.
6. Ulangi sampai semua adonan habis.

Cara Membuat Isian Lumpia :

1. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan udang, tauge, dan rebung.
3. Tambahkan garam, lada, dan gula pasir
4. Tambahkan sedikit air
5. Cicipi sesuai selera
6. Tunggu sampai bahan sedikit layu

Setelah itu ambil kulit lumpia kemudian diisi isiannya. Satu persatu dan begitu seterusnya.Lebih nikmat disajikan dengan dikukus. Baca juga Resep Lumpia Goreng.

Cara Membuat Kue Nastar Renyah

Cara Membuat Kue Nastar Renyah - Siapa yang belum pernah mencicipi kue kering ini. Apalagi kue nastar wajib dihidangkan waktu lebaran. Berikut saya kasih tips membuat kue nastar yag renyah.

Bahan :

• 350 gram tepung terigu
• 50 gram gula halus
• 200 gram mentega
• 2 butir kuning telur
•  1 sendok makan tepung maizena
•  1 sendok makan susu bubuk full cream
•  1/4 sendok teh vanili bubuk
•  Selai nanas jadi untuk isian
•  keju parut secukupnya untuk taburan
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Kue Nastar :

1. Kocok dengan mixer telur,gula, mentega.
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan diaduk hingga rata.
3. Ambil adonan dan kira-kira besarnya atau sesuai selera , bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Lalu letakkan adonan kue ke atas loyang, beri jarak. Olesi dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut.
5. Setelah itu panggang kue dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau hingga kue matang. 
6. Angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
7. Kue nastar keju spesial siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Chocochips Coookie

Resep Kue Chocochips Cookie - Kue chocochips cookie sudah pasti tidak asing lagi dong Bu. Apalagi anak-anak dijamin ga bosen. Kue ini memang sudah banyak di pasaran, di toko, ataupun di supermarket. Tapi ga salah dong Bun, coba resep dari Resep Masakan Delicious. Simak dulu yukkss..

Bahan-Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 125 gram gula tepung
• 20 gram cokelat bubuk
• 20 gram susu bubuk
• 30 gram tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 175 gram margarin
• 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 150 gram choco chip
• 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat :

1. Kocok terlebih dahulu margarin dan gula tepung dalam mixer selama kurang lebih 2 menit. Masukkan coklat masak pekat leleh kemudian kocok hingga merata dan tambahkan telur. Kocok kembali hingga merata. 
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung mazeina, susu bubuk, coklat bubuk serta baking powder sambil diayak dan diaduk hingga merata. Kemudian campurkan choco chips aduk hingga merata. 
3. Ambil sedikit bagian adonan bentuk bulat tipis dan berikan choco chips dibagian atasnya. 
4. Letakkan adonan pada loyang tipis yang telah dilumuri dengan mentega dan terigu kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dalam suhu 150 derajat. 
5. Angkat, sajikan sewaktu dingin.

Resep Orek Tempe Udang

Resep Orek Tempe Udang - Olahan tempe menjadi tempe goreng secara terus menerus, pastinya akan membosankan keluarga anda. Resep orek tempe yang kami hadirkan kali ini bisa menjadi variasi untuk mengatasi rasa bosan. Untuk menambah kaya rasa orek tempe, kami tambahkan udang dalam daftar bahan. Jika anda alergi terhadap udang, anda bisa saja menghilangkannya. Atau menggantinya dengan bahan lain seperti; ayam, irisan daging sapi, telur puyuh. Jika tidak menyukai bahan tambahan, bisa saja anda mengolahnya tanpa bahan tambahan apapun.

Bahan-bahan :

• 500 gram tempe, potong dadu, goreng ½ matang
• 150 gram udang segar ukuran kecil, buang kepalanya, cuci bersih
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai hijau, iris serong
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• ½ sdt terasi
• 50 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga layu, 
2. Masukkan udang, tumis terus hingga keluar aroma harum.
3. Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis dan air. Masak dalam api kecil hingga kecap meresap ke dalam tempe.
4. Sajikan selagi hangat.

Cara Membuat Pome Punch Lidah Buaya

Cara Membuat Pome Punch Lidah Buaya - Saat cuaca panas siang hari seperti paling cocok minum yg seger2 kan bun.. Pome Punch Lidah Buaya pun mudah disajikan. Dicoba yuk bun..dijamin bikin ketagihan keluarga..

Bahan :

• 2 kaleng soda water 
• 200 ml air 
• 100 ml sirup pome 
• 100 ml air jeruk lemon 
• 100 gram gula pasir 
• 350 gram lidah buaya, potong kotak kecil
• 700 gram es batu 

Cara membuat :

1. Kupas lidah buaya, kemudian potong dadu
2. Masukkan lidah buaya ke dalam air panas,lalu buang airnya.(Bila perlu dilakukan berulang-ulang hingga hilang lendir lidah buayanya)
3. Tuang gula, sirup pome, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Dinginkan. 
4. Tambahkan air jeruk.
5. Campur soda, sirup, beserta
6. Pome Punch Lidah Buaya siap dihidangkan

Resep Membuat Sop Buntut Spesial

Resep Membuat Sop Buntut Spesial - Berbagai macam masakan dari daging sapi telah menjadi makan favorit. Dan bukan rahasia umum lagi bagian buntut sapi diakui sebagai bagian terlezat untuk dijadikan hidangan masakan.

Udah pasti ga asing lagi kan Bun, dengan Sop Buntut Sapi. Ini nih, Resep Masakan Delicious kasih tips resep Sop Buntut Sapi Spesial..

Bahan :

• 1 kg buntut sapi
• 40 gram buncis dipotong 2cm
• 2 buah wortel dipotong dadu
• 500 gram kentang dipotong dadu
• 1 buah tomat dipotong 6 bagian
• 1 batang daun bawang diiris-iris
• 3 batang daun seledri diiris 2 cm
• 10 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 1 sdm kaldu bubuk sapi atau sesuai selera
• 1 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3,5 liter air
• bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt lada hitam biji
• 5 cm jahe
• 2 cm pala

CARA MEMBUAT SOP BUNTUT SAPI BENING :

1. Cuci bersih buntut sapi kemudian rebus dengan air secukupnya sekitar 15 menit, angkat dan tiriskan serta buang air rebusannya.
2. Didihkan 3,5 liter air lalu masukkan kembali buntut sapi yang sudah direbus tadi bersama cengkeh dan kayu manis. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata dan masak sekitar 1 jam.
3. Masukkan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga 1/2 jam atau kentang empuk. Masukkan wortel dan masak sampai wortel empuk sekitar 15 menit baru kemudian masukkan buncis dan tomat.
4. Masak lagi selama 15 menit atau matang dan daging buntut sapi sudah menjadi empuk, jangan lupa masukkan irisan daun bawang dam seledri 5 menit sebelum diangkat.
5. Sop buntut  panas siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Pepes Tahu Kemangi

Resep Pepes Tahu Kemangi - Bila anda merasa bosan mengkonsumsi tahu hanya dengan digoreng, disayur atau ditumis, kali ini resep Resep Masakan Delicious menyajikan resep Pepes Tahu Kemangi Sederhana Enak Pedas. 

Pepes tahu kemangi masakan khas sunda (Jawa Barat) ini paling enak menggunakan bahan dasar tahu kuning, dari Bandung tentunya. Namun jika sulit menemukannya anda dapat menggunakan tahu putih.

Bahan :

• Daun Pisang yang sudah pipanaskan agar lemas, secukupnya
• 10 bh tahu kuning (Bandung) ukuran kecil
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 butir telur ayam
• Daun kemangi secukupnya sesuai selera, cuci bersih
• 2 batang serai, iris tipis
• 3 lembar daun salam utuh (bila membuat 3 bh/bungkus pepes)
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• Cabe rawit utuh sesuai selera
• garam dan gula pasir secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Siapkan cobek. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Masukan tahu dan haluskan kembali hingga tercampur rata dengan bawang merah dan bawang putih.
3. Masukan telur, daun bawang, serai, daun kemangi dan garam, gula (pengganti penyedap rasa) serta merica bubuk (sedikit saja dulu), aduk hingga merata. 
4. Uji rasa. tambahkan garam, gula dan merica bila kurang (sesuai selera anda)
5. Siapkan beberapa lembar daun pisang, letakan 1 lembar daun salam dan tutup dengan beberapa sendok makan adonan tahu. Letakan satu atau dua buah cabe rawit diatasnya. Bungkus dengan daun pisang seperti membuat lontong, lakukan hingga semua bahan habis.
6. Kukus selama 20-30 menit atau sampai matang.
7. Angkat, Siap disajikan.

Cara Membuat Masakan Jantung Pisang Pedas

Cara Membuat Masakan Jantung Pisang Pedas - Jantung pisang yang seringkali dibuang bisa dijadikan masakan lho bun.. coba yuk resep di bawah..

Bahan :

• 1 buah pisang jantung
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• cabe rawit (menurut selera)
• jeruk limau
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

• Bersihkan jantung pisang dengan cara mengupas lapisan terluar hingga tertinggal lapisan berwarna gading dan bersih.
• Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, lalu iris tipis.
• Rebus jantung pisang hingga berwarna gelap dan iris tipis
• Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit lalu tumis hingga kekuningan.
• Masukkan irisan jantung pisang, tambahkan lada/merica, air perasan jeruk limau.