Bahan :
- 1/2 kg Kentang
- 1 ons Daging ayam yg segar
- 2 ons wortel, diiris halus
- 2 batang Loncang, dan seledri secukupnya
- 4 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan Gula
- 1 sendok makan Mentega
- 4 siung bawang merah (rajang halus)
- 1 butir Telur ayam
- Tepung panir secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat Kroket Kentang :
- Pertama kukus kentang dan dihaluskan.
- Daging ayam matang dicincang halus.
- Tumis Bawang merah, masukkan wortel, beri kaldu, masukkan loncang, seledri, garam, pala, merica, dan gula.
- Masukkan kentang halus dan tepung terigu
- Ambil adonan kemudian dibentuk.
- Terus balutlah dengan kuning telur dan tepung panir.
- Terakhir Goreng hingga kekuningan.
- Sajikan selagi hangat, dengan pelengkap cabai rawit hijau, atau saus tomat atau sambal dan juga mayonaise.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar