Cara Membuat Masakan Jantung Pisang Pedas

Cara Membuat Masakan Jantung Pisang Pedas - Jantung pisang yang seringkali dibuang bisa dijadikan masakan lho bun.. coba yuk resep di bawah..

Bahan :

• 1 buah pisang jantung
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• cabe rawit (menurut selera)
• jeruk limau
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

• Bersihkan jantung pisang dengan cara mengupas lapisan terluar hingga tertinggal lapisan berwarna gading dan bersih.
• Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, lalu iris tipis.
• Rebus jantung pisang hingga berwarna gelap dan iris tipis
• Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit lalu tumis hingga kekuningan.
• Masukkan irisan jantung pisang, tambahkan lada/merica, air perasan jeruk limau.